Упаковка для кофеен: напитки и выпечка на вынос
── Упаковка для кофеен

Упаковка для кофеен: напитки, еда и еда на вынос

Компания Youshang поставляет упаковку для независимых кофеен, кофейных сетей, магазинов напитков, кафе-пекарен и дистрибьюторов в сфере общественного питания. В ассортименте представлены бумажные стаканчики, подходящие к ним крышки, бумажные соломинки, бумажные столовые приборы, коробки для еды из крафт-бумаги, коробки для тортов и бумажные пакеты.

Выбирайте упаковку с учётом продаваемых напитков и продуктов питания. Размер стакана, толщина его стенок, плотность прилегания крышки, размер соломинки, габариты контейнера для еды и размер бумажного пакета — всё это влияет на то, насколько легко персоналу готовить напитки, упаковывать еду и обслуживать каждого клиента.

── Планирование меню

Почему при разработке упаковки следует начинать с меню кофейни?

В кофейне могут подавать кофе, чай, прохладительные напитки, десерты, сэндвичи и выпечку. Не все эти продукты требуют одинаковой упаковки.

Указанная вместимость стакана — это лишь ориентир. Необходимо также учитывать обычный объем напитка, свободное пространство в верхней части стакана, его высоту и подходящую крышку. Контейнеры для еды следует подбирать с учетом размеров готового торта, выпечки или сэндвича.

Планирование с помощью меню помогает избежать ситуации, когда стаканы и крышки не подходят друг к другу, соломинки оказываются неподходящего размера, а контейнеры для еды — слишком маленькими или неоправданно большими.

Планирование упаковки для меню кофейни

Выбирайте упаковку для кофейни в зависимости от того, что вы продаете

Начните с готового напитка или блюда, а затем проверьте упаковку в тех же условиях, в которых она будет использоваться покупателями.

Бумажный стакан, подходящий для горячего напитка и объёма порции

Кофе, чай и готовые напитки

Подберите чашку в соответствии с напитком и объемом порции

Бумажные стаканчики Выпускаются в однослойном, двухслойном и гофрированном исполнении. Выбирайте стакан с учётом типа напитка, стандартного объёма порции, внешних размеров и того, как клиенты будут его держать. Наполните образец до стандартного уровня, закройте подходящей крышкой и проверьте стакан в условиях реального использования.

Бариста проверяет, есть ли в запасе лед, фруктовые добавки и широкая бумажная соломинка для густого напитка

Холодные и густые напитки

Оставьте место для мороженого, пены и начинок

Лед, пена, добавки или кусочки фруктов уменьшают свободное пространство внутри стакана. Проверяйте стакан с готовым напитком, а не ориентируйтесь только на объем жидкости. Если требуется соломинка, её диаметр должен соответствовать напитку, а длина — стакану.

Измерение готового десерта для коробки для тортов «Kraft»

Торты, выпечка и десерты

Перед выбором коробки измерьте готовое блюдо

Коробки для тортов из крафт-бумаги и продовольственные наборы Можно использовать для тортов, выпечки, сэндвичей и десертов. Измерьте размеры готового изделия, включая подложку для торта или украшение, и убедитесь, что оно помещается в коробку, не касаясь её верхней части или стенок.

Совместное тестирование бумажного стаканчика, контейнера для еды и пакета для еды на вынос

Напитки и еда вместе

Протестируйте чашку, коробку для еды и сумку вместе

Если покупатели часто приобретают напиток вместе с выпечкой, сэндвичем или десертом, разместите эти товары рядом друг с другом, прежде чем выбрать бумажный пакет. Пакет должен помещаться так, чтобы не прижиматься к крышке стаканчика, не сдавливать продукты и не оставлять столько свободного места, чтобы продукты смещались.

Бумажные соломинки и столовые приборы, подобранные в соответствии с блюдами меню
── Половки и столовые приборы

Как следует подбирать соломинки и столовые приборы в соответствии с меню?

Выбирайте бумажные соломинки с учётом густоты напитка, высоты стакана и размера отверстия в крышке. Для густых напитков может потребоваться более широкая соломинка; заказывайте соломинки только для тех напитков, в которых они действительно используются.

Выбирайте вилки, ложки, ножи или наборы в зависимости от подаваемых блюд. Протестируйте их во время реального приема пищи и определите, требуется ли индивидуальная упаковка.

── Планирование объемов

Как кофейням рассчитывать количество упаковок?

Оцените количество проданных напитков в стаканах каждого размера, а затем рассчитайте необходимое количество крышек для этих стаканов. Подсчитайте количество соломинок только для тех напитков, для которых они требуются, а количество контейнеров и пакетов для еды рассчитайте исходя из количества продаж выпечки и блюд на вынос.

В магазине может продаваться много напитков среднего размера, но меньше — большого. При закупке равного количества напитков обоих размеров может остаться неиспользованная упаковка, в то время как запас напитков более распространенного размера может закончиться.

Проверьте количество штук в каждой коробке. Рассчитайте, сколько полных наборов из стаканов и крышек можно собрать, вместо того чтобы сравнивать коробки со стаканами и крышками по отдельности.

Планирование объемов упаковки для кофеен с учетом размера чашки и использования в меню
Разработка индивидуальной упаковки для кофеен: планирование брендированных продуктов на вынос
── Индивидуальная упаковка для кофеен

Как следует планировать индивидуальную упаковку для кофейни?

Прежде чем приступать к подготовке индивидуального макета, выберите и протестирую нужные товары. Сначала уточните размер стаканов, крышек, контейнеров для еды и бумажных пакетов, необходимых для повседневного использования.

В зависимости от выбранного товара возможные варианты брендирования могут включать бумажные стаканчики с напечатанной рекламой, коробки для продуктов, коробки для тортов, бумажные пакеты, этикетки, обертки или внешнюю упаковку. Доступные варианты следует уточнять для каждого товара.

Изображение должно соответствовать форме упаковки. Складки коробки, защелки и ручки пакета могут частично закрывать рисунок, поэтому макет необходимо адаптировать для каждой чашки, коробки и пакета, при этом логотип, цвета и текст должны оставаться неизменными.

Узнайте больше об индивидуальной упаковке под бренд

── Часто задаваемые вопросы

Вопросы по упаковке для кофеен